Хлеб режем и сушим в духовке, яйца варим. Вареные яйца фотографировать не буду!

[450x379]

Яблоки чистим и сразу кидаем в подкисленную половинкой лимона холодную воду.

[450x389]

Лук мелко режем:

[450x389]

Потом смешиваем все - селедку, лук, сухари, масло, яблоки.

[450x365]

И через мясорубку два раза.

[450x365]

Потом сильно перчим черным свежемолотым, выжимаем половинку лимона и кидаем порубленные мелко яйца.

[450x366]

Тщательно перемешиваем, потом заворчиваем в целлофан и на пару часиков в холодильник.

[450x368]

И тащимся.

[480x479]