Это цитата сообщения Мельникова_Валентина Оригинальное сообщение
Когда нет времени для приготовления чего-нибудь сложного и изысканного, легко можно испечь это печенье для угощения заглянувших на чашку чая гостей. В качестве начинки также подойдут апельсины или любое бескосточковое варенье.
Подготовительные работы займут 15-20 минут, и выпекается печенье — 40 минут.
Необходимые продукты:
Для теста:
— 3 стакана муки
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— 200 грамм слив. масла (или маргарина)
- 1/2 ч. ложки соды
Для начинки:
— 1 крупный лимон
— 0,5 ст. сахара
Для приготовления теста смешиваем яйца с сахаром.
[600x450]
Добавляем пачку сливочного масла.
[600x450]
Всыпаем муку и соду и замешиваем тесто.
[600x450]
Делим его на две части, первую выкладываем на противень.
[600x411]
На нее намазываем начинку, которую готовим из лимона и сахара. Для этого лимон разрезаем на кусочки и измельчаем в блендере.
[600x450]
Смешиваем с сахаром и выкладываем на тесто.
[600x556]
Вторую часть теста сверху натираем на терке.
[600x450]
Ставим в духовку и выпекаем в течение 40 минут при 180 градусах.
Достаем и нарезаем на кусочки.
Печенье к чаю готово! Угощайтесь на здоровье!
Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/4094.html