Лимонный пудинг
28-02-2012 06:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
[520x373]
Не знаю как вы, а мне всегда после обеда или ужина хочется какого-то сладкого послевкусия. Будь-то маленький кусочек шоколада или небольшой кусочек сладкой выпечки. Нижеприведённый рецепт оказался просто божественно вкусным и невероятно лёгким в исполнении. Вуаля! Милости просим проследовать за рецептом нежнейшего лимонного пудинга.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки расплавленного сливочного масла + чуть больше для смазывания формочек
- 1/3 стакана муки
- 0,5 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 крупных яйца
- 3/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка натёртой на мелкой тэрке лимонной цедры
- 1/3 стакана лимонного сока (~2 лимона)
- 1,25 стакана молока
- сахарная пудра
Процесс приготовления:
Разогрейте духовку до 170 градусов. Установите глубокий протвень в духовку, чтобы он нагревался вместе с ней.
В большой посуде смешайте муку, пекарский порошок и соль.
В отдельной посуде взбейте желткий с 1/2 стакана сахара до светложёлтой и однородной консистенции. Вмешайте растопленное сливочное масло, лимонную цедру и сок, а затем молоко и ранее подготовленную муку с солью.
В отдельной большой посуде, которая должна быть абсолютно сухой и чистой, взбейте яичные белки с 1/4 стакана сахара до образования устойчивых пиков. Аккуратно, вмешивая по часовой стрелке, добавьте взбитые белки в остальное тесто.
Разделите тесто по примерно 8 небольшим формам для выпечки, старась оставить края чистыми, не вымазанными в тесто.
Поместите формы на протвень и налейте в протвень горячей воды, чтобы она покрывала формочки чуть выше середины.
Выпейкате до образования лёгкого румяного цвета и поднятия пудингов. У меня получилось около 30 минут.
По окончании выпечки достаньте из духовку, посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
[520x373]
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
[520x373]Не знаю как вы, а мне всегда после обеда или ужина хочется какого-то сладкого послевкусия. Будь-то маленький кусочек шоколада или небольшой кусочек сладкой выпечки. Нижеприведённый рецепт оказался просто божественно вкусным и невероятно лёгким в исполнении. Вуаля! Милости просим проследовать за рецептом нежнейшего лимонного пудинга.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки расплавленного сливочного масла + чуть больше для смазывания формочек
- 1/3 стакана муки
- 0,5 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 крупных яйца
- 3/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка натёртой на мелкой тэрке лимонной цедры
- 1/3 стакана лимонного сока (~2 лимона)
- 1,25 стакана молока
- сахарная пудра
Процесс приготовления:
Разогрейте духовку до 170 градусов. Установите глубокий протвень в духовку, чтобы он нагревался вместе с ней.
В большой посуде смешайте муку, пекарский порошок и соль.
В отдельной посуде взбейте желткий с 1/2 стакана сахара до светложёлтой и однородной консистенции. Вмешайте растопленное сливочное масло, лимонную цедру и сок, а затем молоко и ранее подготовленную муку с солью.
В отдельной большой посуде, которая должна быть абсолютно сухой и чистой, взбейте яичные белки с 1/4 стакана сахара до образования устойчивых пиков. Аккуратно, вмешивая по часовой стрелке, добавьте взбитые белки в остальное тесто.
Разделите тесто по примерно 8 небольшим формам для выпечки, старась оставить края чистыми, не вымазанными в тесто.
Поместите формы на протвень и налейте в протвень горячей воды, чтобы она покрывала формочки чуть выше середины.
Выпейкате до образования лёгкого румяного цвета и поднятия пудингов. У меня получилось около 30 минут.
По окончании выпечки достаньте из духовку, посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте.
[520x373]источник
Комментарии (1):
Julia_Pushkar
28-02-2012-10:02
удалить
Благодарю за цитирование!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лимонный пудинг | Тётя_Наташа - Я желаю всем счастья! |
Лента друзей Тётя_Наташа
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»