2 яйца,
2 стакана сахара,
100 г масла,
2 ст.л. меда,
2 ч.л. соды погасить ложке сметаны.
Все смешать и поставить на водяную баню (на емкость, в которой варится сгущенка). Когда масса станет однородной, снять с "бани", добавить 3 ст. муки, замесить тесто. Из теста сделать колбаску и убрать ее на 1 час в морозилку. Затем разрезать тесто на 8 частей, раскатать коржи и выпекать в духовке (при какой температуре не указано, видимо, в те времена она была одна, хихи).
Для крема взбить 200 г сливочного масла и 1 1/2 банки вареной сгущенки.
Коржи смазать кремом и украсить обрезками, ну как на фото!
UPD: коржи для Рыжика я выпекаю при температуре 200 (конв. 180) градусов.
пекутся они очень быстро! и рекомендую сразу, как вынули, обрезать по шаблону (мой шаблон прост - кладу тарелку на корж и обрезаю острым ножом). обрезки ни в коем случае не выбрасывайте! большие кусочки всегда можно "собрать" в еще один слой торта. ну а маленькие обрезки покрошить и пустить на обсыпку.
