Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: elenozka
Получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки!!!
Ингредиенты:
тесто фило
фарш
фунчоза отвареная
морковь
лук репч.
соль
перец
кориандр молотый
вода для закрутки
масло для жарки
Приготовление:
начнем с начинки
фарш обжариваем на небольшом количестве масла с луком ,морковью и специями
добавляем отварную фунчозу,перемешиваем
[показать]
тесто фило размараживаем
[показать]
края листа смачиваем водой
выкладываем начинку
закручиваем как блинчики,постоянно смачивая края водой,чтобы трубочки получились без отверстий
[показать]
скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше
[показать]
жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла
[показать]
[показать]
жаряться они очень быстро
[показать]
[показать]
[500x272]