Воздушное тесто для пирогов больших и маленьких
Есть у меня рецепт моего любимого теста.
Сегодня я с Вами им поделюсь.
Вам потребуется
[300x225]
- молоко 0,5 литра
- мука 4-5 стаканов
- растительное масло 4 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- сахар 4 ст.л.
- соль 1 неполная ч.л.
- дрожжи быстрые 1 пакетик
Способ приготовления
Подогреваем молоко, высыпаем в него дрожжи. Перемешиваем. Даем постоять и "разойтись" дрожжам минуты три. Добавляем сахар и соль. Все хорошо перемешиваем. Добавляем яйцо и масло. Опять все хорошо перемешиваем. Начинаем постепенно, по 1 - му стакану, вводить муку, хорошо перемешивая. Взбив эту массу, смазываем края миски маслом, чтобы тесту легче было подниматься. [300x225]
Накрываем полотенцем. Ставим в тепло.
Тесто готово.
[500x375]
Стряпайте с удовольствием!!!
|