Состав
1 1/2 ст. муки
2 1/4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. корицы
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/4 ст. растопленного сливочного масла (или растительного масла)
1 1/2 ст. порезанных яблок Granny Smith (2 -3 яблока)
Для штрейзеля:
1/2 ст. коричневого сахара
1/4 ст. муки
2 ст.л. масла
1/2 ч.л. корицы
Приготовление
В глубокую миску просеять муку и другие сухие ингредиенты. Взбить яйцо, добавить молоко и растопленное сливочное масло (или раст. масло). Смешать все вместе с мукой, добавить яблоки и хорошо перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму (20 Х 20 см). Посыпать сверху штрейзелем (перемешать ингредиенты для штрейзеля до состояния крошки). Выпекать в разогретой до 200С духовке 25- 30 минут. Возможно, придется увеличить время выпечки, проверяйте готовность деревянной палочкой.