НАЧИНАЕТСЯ ДАЧНЫЙ СЕЗОН, ПОРА ПИКНИКОВ И ПОРА ШАШЛЫКОВ... 

ПРЕДЛАГАЮ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ШАШЛЫКА ИЗ КУРИЦЫ, ПОРАДУЙТЕ СВОИХ ГОСТЕЙ.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

[640x360]

Рецепт куриного шашлыка
ингредиенты:
курица - по крупнее, 2-2,5 кг.
Для маринада
Лук - 3-4 шт.,
Лимон - 2 шт.,
Кисло-сладкие яблоки - 3 шт.,
Корень хрена - 50 г.,
Соль и сахар по вкусу,
Масло подсолнечное - 50 мл.,
Соевый соус - 2-3 ст.л.,
Куркума, паприка, чили - по вкусу.

Приготовление шашлыка.
Для начала специи заливаем масло и смешиваем.
С курицы нужно снять кожу, разделать на части, которые потом удобно будет нанизывать на шампур.
Делаем маринад. Лук режим на полукольца, добавляем сахар и соль, все хорошо давим руками, так что бы пошел сок. Яблоки трем на крупной терке, хрен на мелкой, с лимонов давим сок. Все ингредиенты для маринада смешиваем и перемешиваем.
Маринуем курицу, оставляем в холодильнике на 2 часа.
Жарим минут 15, частенько переворачиваем шашлык.
Куриный шашлык по этому рецепту очень мягкий и нежный. Имеет отчетливый вкус ингредиентов маринада.

Серия сообщений "гриль,шашлык":
Часть 1 - колбаса домашняя-гриль
Часть 2 - Шашлык от Александра
...
Часть 17 - 6 видео мастер-класса приготовления мяса
Часть 18 - 2 рецепта божественно вкусной рыбы.
Часть 19 - Рецепт шашлыка из курицы от Алкофана. видео мастер - класс