Тыквенные равиоли с курицей
10-12-2011 23:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
[404x109]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
для теста
тыква 250 гр
мука 150 гр(может и больше)
яйцо куриное 1 шт
для начинки:
фарш куриный 300 гр
лук репчатый 1 головка
соль морская
перец
пармезан 50 гр
Способ приготовления:
|
1
Тыкву режем на кусочки, отвариваем в микроволновой печи в течение 5 минут, а затем сливаем жидкость. Делаем пюре и охлаждаем. Хорошо будет пропустить его через сито, чтобы убрать излишек воды.
|
 [показать] |
|
2
Для приготовления тыквенного теста взять 2 ст.л. тыквенного пюре, смешать с яйцом, в чашу с просеянной мукой влить эту смесь и вымесить тесто до гладкости и эластичности, пока не перестанет прилипать к рукам. Тесто должно быть гибким, плотным, но не сухим. готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут
|
[показать] |
|
3
в то время пока наше тесто отлеживается делаем фарш, лук измельчаем в блендере, и добавляем в фарш, солим, перчим, посыпаем тертым пармезаном!
|
[показать] |
|
4
Тесто разделить на несколько частей. Взять одну часть, раскатать с помощью скалки или машинки,сформировать равиоли
|
[показать] |
|
5
Готовые равиоли отварить в подсоленной воде около 5 минут. подавать полив оливковым маслом и посыпав тертым пармезаном! Приятного аппетита!
|
[показать]
|
http://www.edimdoma.ru/recipes/29989
[404x109]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тыквенные равиоли с курицей | selena-sli - Дневник selena-sli |
Лента друзей selena-sli
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»