Об этом блюде я слышала давно,а вот впервые приготовила по рецепту Сергеяhttp://www.samovarim.ru/forum/viewtopic.php?f=49&t=1177  и скажу вам не пожалела.Вкусно таки да. Для этого блюда я взяла 1 ст.сухого нута(еще его у нас называют турецкий горох). Залила его водой и поставила на ночь. 2. Воду слила . 3. Для этого блюда нужно было еще 1 большая луковица и чеснок 4. Все перекрутила на мясорубке.Можно и в блендере измельчить 5.