Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Картофельные корзиночки с печенью [показать] Очень красивая подача вкуснющего блюда! Ингредиенты: Картофель-1кг Печень-300гр Огурцы соленые-2шт Лук-1шт Яичные желтки-2шт Сливочное масло-2ст.л Молоко-5ст.л ЗеленЬ Чеснок Специи, соль, перец по вкусу Приготовление: Картофель очистить , отварить соль по вкусу. Пока отваривается картофель, приготовим печень. Печень, огурец, лук нарезаем мелко, отправляем на раскаленную сковородку со сливочным маслом. Обжариваем на сильном огне минут 15 , постоянно помешиваем. Из готового картофеля, приготовить пюре - добавляем сливочное масло, яичные желтки, молоко, зелень, чеснок, специи по вкусу. Тщательно перемешиваем. Форму для запекания смазать маслом. С помощью кулинарного шприца создаем кружочки из пюре, наполняем начинкой. Подрумяниваем в духовке при температуре 180-200 градусов . [показать] [500x272] Источник