Ингредиенты:

3 болгарских разноцветных перца,

филе куриной грудки,

1 луковица,

соль, перец,

сушеный укроп( можно добавить свежуую зелень),

20 гр сыра,

1\2 стакана воды,

1\2 ч.л. томатной пасты,

2 дольки чеснока.

                                                                         

Способ приготовления:

 

У болгарского перца срезать верхушки, очистить от семян и пробланшировать в кипящей подсоленной воде до полуготовности.(обработанный перец теряет свою горечь и становится намного нежнее и вкуснее). Приготовить фарш из куриной грудки и лука, посолить. поперчить, добавить чеснок и сухой укроп. Фаршируем перец. Сверху натираем сыр. Выкладываем в форму для запекания. В половине стакана горячей воды растворяем томатную пасту и по 2 ч.л. вливаем в каждый перчик, остальную же часть выливаем в форму. Запекаем при 200-220 гр 40-50 минут. Очень сочные перчики! Выкладываем на блюдо, поливаем йогуртом или сметаной ...и наслаждаемся.

Приятного  аппетита!!!

Для Вас