Для этого рецепта необходимы:
соевый соус;
сухой молотый чеснок;
мускатный орех;
сладкая паприка;
смесь прованских трав.
Рецепт имеет два варианта развития событий:
для тех кто находится на строгой диете, кожицу стоит полностью снять;
тем, кто допускает некоторое количество жиров в рационе, кожицу можно оставить (к тому же она даст ароматную хрустящую корочку).
Как готовить
Голени помыть, просушить. В глубокую миску налить 70–100 мл соевого соуса, добавить сушёный чеснок, порошок мускатного ореха, паприку и смесь трав. Всё это перемешать. Маринад должен получиться немного густоватый, чтобы его можно было намазать на мясо. Далее обмазать маринадом голени и оставить на 20–25 минут. После этого подвесить голени к решётке и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Таким образом, получится вкусное, ароматное блюдо с минимальным количеством жира. На такие чудеса способна любая духовка!
geniavegas |
|
|
|
|
