• Авторизация
Дневник Людмила_48 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сказочная венгерская ватрушка . 06-04-2020 15:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


i-57426 (600x450, 80Kb)


Милые дамы! Не пропустите! Чудо-рецепт- домашние будут целовать вам ручки! В моей семье одни едят с пылу-жару, а другие свой кусок обожают из холодильника. Если по-быстрому то пеку французскую ватрушку, а если хочу сорвать аплодисменты- то, конечно, венгерская! Будет вкусно!
Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.

Понадобится стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар.
для мучной крошки :
мука 1.5 стак.
масло сливочное мягкое 100 г
сахар 0,5 стак.
разрыхлитель 10 г

для творожной начинки :
творог 5% 400 г
яйцо 2 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 2 ч.л.

для заливки :
сметана 4 ст.л. с горочкой
сгущёнка 0,5 банки
шоколад тёмный 40-50 г
сметана 1 ст.л. (для шоколада)

Мучная крошка.
Муку с маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель. Растереть в крошку. Смешать все ингредиенты для творожной начинки, взбить.
Мучную крошку поделить на 4 части, а творожную начинку на 3 части.
В разъёмную форму застеленную бумагой для выпечки выложить чередуя и равномерно распределяя мучная крошка, творожная начинка и т.д. Последним слоем будет мучная крошка. Поставить в духовку при 180 градусах примерно на 1 час.
Заливка.
Смешать сметану со сгущёнкой. Шоколад растопить на водяной бане, добавив 1 ст.л. сметаны. Готовую ГОРЯЧУЮ ватрушку не вынимая из формы залить сверху заливкой, сверху выложить растопленный шоколад в разных местах. Зубочисткой сделать разводы, чтобы получился рисунок. ПОЛНОСТЬЮ ДАТЬ ОСТЫТЬ ВАТРУШКЕ. За это время и заливка застынет.
Приятного аппетита!
geniavegas
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Алла_Студентова 14-08-2020-22:45 удалить
15.08.2020
Поздравляю тебя и твой Дневничок с Днем рождения! Я от души желаю твоему замечательному дневничку дальнейшего процветания! Тебе творческих успехов и добрых друзей!
0a7f4b046586849b61e8988fc5f44b1e (448x273, 116Kb)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сказочная венгерская ватрушка . | Людмила_48 - Людмила_48 | Лента друзей Людмила_48 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»