Ингредиенты:
Печенье-300 гр (я брала топлёное молоко)
Масло или маргарин - 100 гр
Творог обезжиренный -200 гр
Сметана или йогурт - 250 гр
Яйцо - 1шт
Крахмал- 3 ст. ложки
Сахар-5 ст.ложек
Ванильный сахар
Корица
Лимонная цедра и сок
Какао(для посыпки)

Приготовление:
Печенье размолоть в крошку перемешать с растопленным маслом, добавить ванильный сахар и корицу. Высыпать в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в духовку на 15 минут. Достать остудить.
Для приготовления начинки нужно творог взбить со сметаной, сахаром, яйцом, крахмалом добавить цедру лимона и сок. Заливаем в приготовленный корж и ставим в духовку до застывания где-то на 40 минут.
Охлаждаем, украшаем и можно пить чай с чизкейком Нью-Йорк!

http://forladies.com.ua/viewtopic.php?f=67&t=506
[700x525]