[267x400]
Ингредиенты:

молочная кукуруза 3-4 початка


для соуса:

растительное масло 4 ст. л.
соус Наршараб 1 ст. л.
уксус бальзамический 1-2 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
молотый перец чили по вкусу
чеснок 4 дольки
шнитт-лук (мелко резанный) 2 ч. л.


Способ приготовления: Кукурузу очистить, разрезать на части, положить в пароварку , варить 25 минут. Затем ломтики кукурузы выложить на гриль и обжарить с нескольких сторон. Смешать в чашке масло, шнитт-лук, выдавленный через пресс чеснок, соль, уксус, соус Наршараб и перец.
Горячую кукурузу выложить в глубокую тарелку, полить соусом и сразу подать в качестве теплой закуски. Для удобства нужно предложить длинные шпажки или вилки с длинными зубцами. Комментарии: если Вы используете кукурузу молочной спелости - успех блюда гарантирован. Нежные зерна обволакиваются соусом, в итоге получается необычно вкусная, острая закуска. Попробуйте.