[показать]

Когда хочется быстро и вкусно поужинать, меня спасает этот рецепт. Делается на "раз-два-три", а результат - как будто пол дня стояла у плиты.

Ингредиенты на 4 порции:
4 куриные грудки
4 помидорки черри
4 шарика моцареллы (либо порезанную моцареллу на крупные кубики или пласты)
соль, перец
сушеные итальянские травы (розмарин, тимьян, чабер, базилик, эстрагон)
2 ст. л. оливкового масла для смазывания формы

П р и г о т о в л е н и е:
Куриные грудки обернуть в целлофановый пакет и отбить с двух сторон. Поперчить, посолить и присыпать сушеными травами. Формочки для маффинов слегка смазать оливковым маслом. Выложить куриные грудки, сформировав "стаканчик".
[показать]

Внутрь положить по целой помидорке черри.
[показать]

И все прикрыть моцареллой.
[показать]

Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 20-25 минут. Подавать на стол сразу же.
[показать]

[показать]

Приятного аппетита!
http://niksya.livejournal.com/41789.html

Серия сообщений "Блюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичь":

Блюда из птицы,курица,индейка,утка,гусь,дичь.

Часть 1 - Бочонок плова...
Часть 2 - Фаршированные окорочка с грибами
...
Часть 14 - Цыпленок Генерала Цо
Часть 15 - Куры и цыплята-ляванги
Часть 16 - Рулладини
Часть 17 - Суфле из курицы с овощами
Часть 18 - Картофельно яблочное пюре с филе утки или курцы или гуся
...
Часть 36 - Чесночная курица по - Венгерски
Часть 37 - "Бирьяни с курицей"
Часть 38 - Куриные шейки,окорочка фаршированные