Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
*** Сметана(15%) , пару долек чеснока, измельченный укроп, соль и черный перец.
все перемешаем Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
*** Оливковое масло(растительное), лимонный сок, соль, смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.
*** Сливки, сыр , мускатный орех, сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим, пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.
*** Лук, зелень, любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.
*** Майонез, соевый соус, долька чеснока, лимонный сок, немного горчицы. Будет вкусно с картофелем-фри, куриными котлетками. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров
*** Сыр дор блю, сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.
*** Помидоры, лук, чеснок, щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со специями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.
*** Майонез, немного кетчупа(или томатной пасты), мелко нарезанные корнишоны. Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно.
*** Творожный сыр, зелень, молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.