Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

❤ Рулет "Десерт Снежной Королевы" с лимоном

[500x244]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 стакана.
Лимон - 1 шт.
Мука - 1 стакан.
Ванилин - 1 пакетик.
Соль - щепотка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Отделить яичные желтки от белков.

Шаг 2. Белки взбить с сахаром до очень пышной, густой массы, затем перемешать со стаканом муки, желтками и ванилином, щепоткой соли и еще раз взбить не более минуты.

Шаг 3. Застелить противень пергаментом, смазать его растительным или сливочным маслом, ровным слоем выложить приготовленную массу, запечь в течение 15 мин. до готовности.

Шаг 4. Для начинки: хорошо промытый лимон пропустить через мясорубку вместе с кожурой (косточки удалить), затем перемешать его стаканом сахара.

Шаг 5. Готовый корж быстро отделить от бумаги, смазать начинкой, свернуть в рулет.

Шаг 6. Сверху рулет посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
http://www.odnoklassniki.ru/lovely.cooking/topic/63022343894358