Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Арабский десерт "Оммуали"

[показать]

[показать]

На присыпанном мукой столе тонко раскатать листы слоенного теста, часто наколоть вилкой и отправить в духовку на 5-7 минут при 200 градусах (пекла сразу низ-верх). Получились вот такие 4 пласта (25х35)

[показать]

Пока пекутся наши листы теста делаем заливку: в молоко добавляем сахар и ванильный сахар и при постоянном помешивании доводим до кипения. Оставляем молоко на маленьком огне, т. к. нужно будет именно горячее молоко.

[показать]

Испеченные коржи ломаем на кусочки примерно вот так

[показать]

Посыпаем сверху миндальными лепестками (можно дробленные орехи, нарезанные финики, фисташки и т. д.), кокосовой стружкой и коричневым сахаром

[показать]

Дальше, снимаем молоко с плиты и аккуратно разливаем (желательно равномерно) по всей поверхности нашего будущего десерта

[показать]

Будет примерно вот так.

[показать]

Даем молоку впитаться (минуты 2), добавляем другую половину молока.

[показать]

Режем масло на кусочки и распределяем по десерту

[показать]

Взбить сметану до устойчивых пиков

[показать]

Смазать сверху масла взбитой сметаной

[показать]

Ставим в духовку и запекаем минут 35-40 при температуре 210 градусов.

[показать]

Остудить при комнатной температуре и резать и подавать теплым (именно теплый он наиболее всего вкуснее) с чашечкой ароматным черным кофе. Вот такой кусочек в разрезе. Приятного аппетита!!!

http://www.povarenok.ru