• Авторизация


Без заголовка 26-08-2014 18:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Помидорчики консервированные.

[282x350] Состав:
помидоры
перец болгарский
перец острый
листья черной смородины, винограда, вишни
(можно только листья смородины)
веточки петрушки, венчик укропа
перец черный горошком
лавровый лист
уксус 6% — 100 мл или 9% — 70 мл на 3-х литровую банку
сахар 4 ст. ложки на 3-х литровую банку
соль 1,5 ст. ложки на 3-х литровую банку

Консервирование помидоров:
Банки хорошо вымыть. Налить в кастрюлю воду из расчета 1,5 л на 3-х литровую банку + запас и поставить на огонь. Помыть помидоры, зелень, перец. На дно банки положить листик винограда, несколько листиков смородины и вишни, несколько кусочков острого перца, разрезанный на 4 части болгарский перец, 3-4 лаврового листика, несколько веточек петрушки и 1 венчик укропа (необязательно) и штук 10 горошин черного перца. Насыпать в банки помидоры. Налить кипящую воду в банки с помидорами, прикрыть чистыми крышками и оставить на 15 мин. Вскипятить в другой кастрюльке воду , бросить туда крышки (не те, которые на банках) и пусть кипят.
Затем слить воду с банок в кастрюлю и снова вскипятить ее.

В банки насыпать сахар, соль, уксус.
Налить кипящую воду и закатать крышками, которые кипели в кастрюльке.
Закрытые банки перевернуть и укутать в одеяло на сутки.
источник

Ануфриев Алекс
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ЛидияМ - Дневник ЛидияМ | Лента друзей ЛидияМ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»