Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Диаметр формы - 7 см

Ингредиенты:

• Мука - 350 г
• Сметана 25% - 200 г
• Сливочное масло (размягченное) - 100 г
• Сода - 1 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. В миске смешать сметану, соль и сахар.
2. Добавить сливочное масло и перемешать.
3. Добавить муку и соду. Замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, однородное и не липнуть к рукам.
4. Раскатать лепешку толщиной около 1 см, вырезать кружочки стаканом или формой (диаметр 7 см).
5. Перенести заготовки на противень. Каждую лепешку наколоть вилкой.
6. Выпекать лепешки в заранее разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
7. Готовые пышки рекомендую подавать с молоком.

Приятного аппетита!