Это так вкусно , Вы даже не представляете . Срочно советую приготовить !

[525x700]



Понадобится:



Для теста:

300 гр. муки;

около 150гр. теплой воды;

0,5 ч.л. соли;

2 ст.л. растительного масла;







Для начинок:

Куриный фарш - 300 гр.

кетчуп - 2 ст.л.

сыр - 200 гр.

Зелень (укроп, петрушка, лук) - небольшой пучок.



Приготовление теста:

Муку смешать с солью, влить воду и замесить упругое, эластичное тесто. Растительное масло налить на стол и вымешивать тесто 5-10 минут. Разделить на 4- 6 частей и оставить, пока будут готовиться начинки.



Мясная начинка:

Фарш обжарить до готовности, добавить соль/ вегету, кетчуп и тушить 5 минут



Сырная начинка:

Сыр потереть на терке, зелень порезать. Все смешать.



Приготовление лепешек:

Взять кусочек теста и раскатать его как можно тоньше, оно должно аж просвечиваться. Хочу сказать, что тесто очень податливое и раскатывается легко.

На тесто положить куриную начинку, сверху сырную и завернуть. Сначала накрыть начинку сверху, затем по бокам, а затем по всей длине.



Лепешечки обжариваете на сковороде на оливковом (растительном) масле, несколько раз переворачивать (минут 5)...



взято здесь