Название «Оазис соблазнителя» возникло ассоциативно с жизнью в пустыне и верблюдом как её символом. Нет ничего ценнее в пустыне, чем оазис или колодец. А миражи, соблазняют путников их близостью.
[показать]

                                                                 
Для будущего «Оазиса» нам понадобятся:

– мясо свинное  – 1,0 кг.
– мука – 1кг.
– ванилин – 2 – 3 грамма.
– кефир – 200 грамм.
– яйцо – 3 шт.
– багет – 1 шт.
– чеснок – 3 – 4 крупных зубца.
– масло растительное – 150 грамм.
– соль, хмели-сунели – по вкусу.
– молотые  красный и  чёрный перцы – по вкусу.
– деревянные шпажки – 2 шт.
– зелень для оформления.
[показать]

Первым делом замешиваем тесто.
[показать]

Пока оно будет «подходить», приступим к приготовлению отбивных.
[показать]

Нарезаем мясо порционными кусочками и тщательно отбиваем с обеих сторон.
[показать]   [показать]

В блюдо со  взбитыми яйцами, добавляем соль, красный, чёрный перцы, чеснок и хмели-сунели по вкусу.
[показать]

Перемешиваем и закладываем в приготовленный маринад отбивные минут на 20. Затем  обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле до появления золотисто-коричневой корочки.
[показать]

После этого на противень кладём лист бумаги для выпекания, смазанный растительным маслом. Формируем каркас для верблюда: горкой укладываем обжаренные отбивные, отрезанные  у багета  кончики  ставим  сверху.
[показать]

Раскатываем тесто и покрываем приготовленный каркас. Из куска багета и теста делаем шею. Затем из теста вылепливаем голову, ноги и хвостик. После всего собираем конструкцию воедино, закрепляем с помощью деревянных шпажек и ставим в духовку при температуре 160 градусов на выпечку. Выпекать минут 45-50.
[показать]   [показать]

По готовности достаём изделие, смазываем его сливочным маслом, ставим на красивое блюдо, украшаем подручными средствами.
[показать]

                                                                  [more/]

                                                                  ИСТОЧНИК