Пишет fotomm: Часто приходится Вам бывать на колхозном рынке ? Ну там, где все свежее, натуральное, экологически чистое ? Наверняка приходилось, но вряд ли это был вьетнамский рынок, расположенный в горах. Это будет первый пост с фотографиями из серии , снятой мной в провинции Баха на севере Вьетнама.
Набрал как всегда в поисковике “рынок Баха” и как то не обнаружил ничего похожего, может ошибаюсь с названием, может россияне – нечастые гости в тех краях.
Проще всего туда попасть с ж\д станции Лаокай, договорившись с местным водилой, либо как я, присоединиться к однодневному туру из Сапы. Стоило это, не помню точно, порядка 40 долларов. Если бы поехал сам, то заняло бы гораздо больше времени и было бы на порядок дороже. Собственно, тура как такового и не было. Нас просто довезли до места и сказали, что через 2 часа автобус отправляется назад, опоздавших ждать не будут.
(Всего 29 фото)
[900x600]
2. Сначала кажется - это они для туристов так разоделись! Чуть позже понимаешь, что многим из них на туристов глубоко наплевать, а наряды такие праздничные - так ведь это и есть праздник для них! Сюда раз в неделю с окрестных сел и горных деревушек съезжаются крестьяне - на людей поглядеть и себя показать. Ну а встречают, как и везде - по одежке !
[900x600]
3. Потому то у многих на головах мотоциклетные шлемы - они их просто не снимают - а что, красиво и от дождя защищает!
[900x600]
4. Ну а что главное после долгой дороги по горным серпантинам, да еще под дождем - хорошенько закусить , ну и выпить соответственно ! Здесь, на рынке, для этого все условия. Длинные столы со скамьями, укрытые навесами, множество кухонек, где жарится, парится то, что еще недавно паслось на лугу или росло на грядке.
[900x600]
6. Готовится все на ходу и на виду у всех , так что можно видеть весь процесс - начиная от разделки туши, заканчивая подачей на стол. Думаю, кому то из нас это бы показалось слишком натуралистичным, но у местных это вызывает только повышенный аппетит!
[900x600]
8. Фотокамер в основном не боятся, но и специально тоже не позируют, как это бывает в сильно посещаемых иностранцами местах. В общем - знают себе цену, чувствуется в их поведении достоинство.
Вот например, так происходит покупка сельхозинвентаря – плугов для пашки земли.
[900x600]
10. Надеюсь, на видео вы уже посмотрели, как здесь торгуют собачками - ощупывают, взвешивают на вес. Душещипательная картинка! Как это не прискорбно, но похоже , что скоро эти симпатичные щеночки тоже скоро окажутся в одной из тарелок с лапшой. Кушают собак не только корейцы ...
[900x600]
15. Дожди в здешних горах почти каждый день, поэтому зонтики - непременный атрибут каждой местной красавицы, даже такой маленькой...
[900x600]
18. ...но за столами царит совсем другое настроение! Эх, хороша вьетнамская самогонка, сам пробовал! Да еще с такой закуской - мясо, потроха, лапша, овощи, какие то соусы, непонятные травки ...
[900x600]
21. хозяйка харчевни (справа) обслуживает сразу человек двадцать - готовит, ставит на стол, уносит грязную посуду, все успевает!
[900x600]
22. диета говорите? загляните в тарелки и котлы - вам все станет ясно! сейчас понял, что надо было поснимать их блюда крупным планом, для полноты картины. я заметил, многие мясные блюда они заправляют чем то похожим на сладкое варенье - гурманы одним словом! В одном из предыдущих постов, где речь шла тоже о еде, я употребил не совсем литературное слово "жрать", чем обидел одну из читательниц. Но сказать "кушают" или "принимают пищу" - тоже не совсем верно
[показать] Я нисколько при этом не пытаюсь как то их принизить или -боже упаси! -поставить ниже себя... я и сам пожрать не дурак !
[показать]
С какой прытью она наворачивает лапшу из тарелки лучше видно на видео.
[900x600]
27. Надо сказать , если это еще не стало понятно из предыдущих фото, на рынке Баха царит культ еды ! И пусть не все из того, что здесь отправляется в желудки, мы смогли бы хотя бы понюхать, поневоле проникаешься этой атмосферой и в конце концов тоже покупаешь какую нибудь лепешку и съедаешь - блин, а ведь вкусно !!
[900x600]
29. Видимо жестом показывает - еще парочку! может про стопку самогона, может про кусок мяса, может про тарелку лапши