У меня мама много чем болела и какие только анализы не сдавала, но про холестерин ни разу разговоры не заходили и ни на какие диеты её не сажали, хоть она почти всю жизнь была гипертоником и умерла от инсульта. О холестерине действительно заговорили в последние лет пятнадцать. Сложно всё. Конечно, всё должно быть в меру, обжираловка никому не на пользу, но в разумных пределах нужно питаться нормально.