Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов. Автор: Марина (Tumana) Источник: say7.info Мастер-класс. Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов. [показать] Этот пост я хочу посвятить тем, кто любит печь, печь именно кексы. Совсем недавно я не любила их печь, только потому что их очень трудно вытаскивать из формочек, они очень сильно пристают между волнистыми стенками.... Но я увидела идею в инернете, немного доработала её, и....вуа-ля....! Конечно, такие формочки можно купить в супермаркете... они безусловно будут красивее, но и дороже, и не всегда подойдут к вашей форме для выпечки. Но я предлагаю такие формочки сделать самим. Ну что, приступим? Для этого нам потребуется совсем немного: наши формочки, бумага для выпечки, ножницы, циркуль( но можно и без него), ножницы, чашка с водой. [показать] Мы должны измерить диаметр нашей формочки. У меня = 9 см. Чтобы были высокие стеночки- надо прибавить сантиметра 1,5 - 2. Затем берем нашу бумагу для выпечки, или кальку, складываем ее в несколько слоев, мы же не будем вырезать по одному кружочку, будем делать сразу партией. Обводим наши формочки, если хотите маленькие бортики или если высокие - с прибавкой. или чертим круги циркулем. [показать] Начертили. Вырезаем. Вот что получается. [показать] Потом берем наши вырезанные кружочки, сложенные вместе удобно 5-7 штук сразу, и опускаем в чашку с водой, чтобы они смочились. Но держим крепко рукой, чтобы они не сдвинулись. [показать] Теперь их надо вложить в формочку. Удобнее всего не вкладывать во внутрь, а накладывать сверху на формочку. Вот так... [показать] Старайтесь сделать так, чтобы края были ровными и чтобы наши формочки были потом ровненькие. Сверху накрываем второй формочкой. Получается вот такой "бутербродик". [показать] Бумага должна быть "зажата" между формочками. Чтобы съэкономить время - делаем двойной "бутербродик". Ставим сушиться на батарею на ночь. Через какое-то время, верхние формочки можно снять и оставить досыхать дальше. Вот что у нас получится. [показать] Не бойтесь, бумажечки высыхают, принимают нужную нам форму и не слипаются между собой. На самом деле делаются они быстро и просто - я дольше описывала процесс. Теперь их можно вложить снова в железные формы, наполнить тестом и печь порционные кексики. Бумажечки я не смазываю маслом. Но самое приятное - формочки чистые, кексы вынимаются без труда! А когда кушаешь - бумажную форму можно просто отогнуть или совсем снять с кексика. Мои - оценили удобство, вот уже который раз пеку им различные кексики: и банановые, и яблочные и лимонные.... Буду рада, если кому-то пригодится мой мастер - класс. Удачи! Не бойтесь пробовать и эксперементировать!

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ":
Часть 1 - Удалю пятно на раз!
Часть 2 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВЛАДЕЛЬЦАМ СТИРАЛЬНЫХ МАШИН
...
Часть 9 - Кофейная гуща: в хозяйстве пригодится
Часть 10 - Жизнь без долгов. Распоряжайся деньгами правильно
Часть 11 - Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.
Часть 12 - Бумажные жалюзи
Часть 13 - Кармашки растеряшкам
...
Часть 66 - СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ САЛФЕТОК
Часть 67 - СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ САЛФЕТОК
Часть 68 - СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ САЛФЕТОК