[показать]

Ингредиенты:

4 очищенных кальмара

6 яиц

1 лук

300 г шампиньонов

1 пучок укропа

150 г сыра

Соль, перец, растительное масло

На сковороде обжарить на растительном масле нарезанные грибы и лук до мягкости. Когда начнет выделяться жидкость, разбить в сковороду яйца, приправить солью, перцем, обжарить «блин» с двух сторон. Остудить, мелко порубить, смешать с зеленью петрушки и тертым сыром, нафаршировать смесью кальмары. Положить кальмары в форму для запекания и поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут. Остудить, нарезать кольцами и выложить на тарелку.

[показать]