Бутерброды с икрой - одна из самых популярных закусок на праздничном столе. Предлагаю уйти от стандартного исполнения. Для основы - приготовить сырные коржики, вместо масла использовать творожный сыр. Оригинальное оформление позволит разнообразить и украсить новогоднее меню.
Ингредиенты: 1 яйцо, 100 гр. сыра, 1 ст. муки, 80 гр. сливочного масла, творожный сыр "Альметте", красная икра, укроп. Из данного количества продуктов получается 28-30 елочек.
Совет: Если у вас нет формочек, тесто можно раскатать в пласт и разрезать на обычные квадратики или при помощи стакана выдавить кружки.
Время приготовления: 35 минут .
Общее время: 1 час 10 минут
Вот то, что вам понадобится:
· 1 яйцо
· 100 гр. сыра
· 80 гр. сливочного масла
· 1 ст. муки
· красная икра
· творожный сыр "Альметте"
· укроп
Сыр натереть на крупной тёрке
Смешать сыр, яйцо и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре
Добавить муку и замесить тесто. Тесто скатать в шар и положить в холодильник на 30 минут
Тесто достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 5 мм
При помощи формочки в виде елочки выдавить фигурки
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов
Творожный сыр смешать с мелко нарезанным укропом
Елочки смазать творожным сыром и украсить икрой
Икру можно просто выложить на елочку