Очень нежное, воздушное и слегка рассыпчатое тесто в сочетании с орехами дает замечательный результат.

[показать]

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка майонеза или сметаны
• ½ стакана сахара
• 1,5 стакана муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванили
• 1,5 стакана измельченных орехов

Растопленное сливочное масло взбить с яичными желтками, сахаром и ванилью:

[320x214]

Добавить майонез, взбить:

[320x214]

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить нежное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут:

[320x214]

Из теста формовать шарики величиной около 3 см в диаметре:

[320x214]

Обвалять во взбитых белках:

[320x214]

А затем — в измельченных орехах:

[320x214]

Выложить на смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг от друга:

[320x214]

Поместить в духовку при 180 градусах:

[320x214]

Выпекать около 30-40 минут:

[320x214]

Посыпать сахарной пудрой и можно пробовать:

[320x214]

[показать]