Ингредиенты:

вода теплая - 300 мл = 1,5 стакана*

молоко теплое - 200 мл = 1 стакан*

сахар - 100 г = 5 ст.л.

дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л. с горкой

соль - 15 г = 1,5 ч.л. с горкой

сливочное масло - 100 г = 5 ст.л.

мука - 830-850 г = 6,5 стаканов* ✅

Начинка:

сливочное масло - 200 г = 1 стакан*

мука - 80 г = 4 ст.л. с горкой

Вес сырого теста: 1525 г 

Выход: 8 больших булочек 

Температура выпечки: 190 °C 

Время выпечки: 25 минут

Источник