ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРИ С ПРЯНОСТЯМИ
04-02-2024 21:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРИ С ПРЯНОСТЯМИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРИ С ПРЯНОСТЯМИ
Чтобы приготовить кусочки сочного жареного лосося нужно менее 20 минут. Приготовьте его на ужин, а из остатков сделайте салат из лосося на следующий день.
Ингредиенты:
2 зубчика чеснока;
3/4 чайной ложки мелко нарезанных свежих листьев розмарина;
3/4 чайной ложки мелко нарезанных свежих листьев тимьяна;
1 столовая ложка сухого белого вина;
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима;
2 столовые ложки дижонской горчицы;
2 столовые ложки цельнозерновой горчицы;
антипригарный кулинарный спрей на оливковом масле;
6 филе лосося по 170-225 граммов;
соль и свежемолотый черный перец;
6 долек лимона.
Приготовление
В чаше блендера перебейте чеснок, розмарин, тимьян, вино, масло, дижонскую горчицу и 1 столовую ложку цельнозерновой горчицы. Взбивайте соус примерно 30 секунд до однородности. Переложите в небольшую миску. Добавьте в него оставшуюся столовую ложку цельнозерновой горчицы и перемешайте. Отложите горчичный соус.
Выстелите жаровню с толстыми краями фольгой. Разогрейте ее. Распылите на фольгу антипригарный спрей. Филе лосося посыпьте солью и перцем, выложите на жаровню. Жарьте 2 минуты. Полейте филе горчичным соусом. Продолжайте жарить, пока филе не станет золотисто-коричневым, примерно 5 минут.
Переложите филе на тарелки и подавайте с дольками лимона.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРИ С ПРЯНОСТЯМИ | Lama207 - Дневник Lama207 |
Лента друзей Lama207
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»