Куриные голени – идеальный продукт для тех, кто охотно экспериментирует
на своей кухне. Ведь всего несколько ингредиентов – и эта часть курятины
будет смаковать, как в ресторане. Не верите? Тогда предлагаем приготовить
куриные голени с помидорами и вином.
Для этого блюда требуется минимум усилий. Но готовьтесь, что сочетание
сочных куриных голеней с помидорами произведет настоящий фурор.
Рассказываем, почему стоит попробовать этот рецепт и как добиться
желаемого вау - эффекта!
Три причины добавить голени с помидорами в домашнее меню
Первая и самая очевидная причина – экономия. Готовя голени, вы сможете существенно сэкономить. И тому есть несколько причин. Во-первых, курятина
более доступна по сравнению с другими видами мяса.
у них до 20% больше мяса, чем в четвертинках;
в 1 килограмме примерно 7 – 8 голеней, тогда как четвертушек всего 2;
мясо голеней более сочное, чем филе.
К тому же, все ингредиенты доступны, а в рецепте предусмотрены порции на 4 человек, поэтому это блюдо – идеальный выбор для всей семьи или компании друзей.
Вторая причина – простота приготовления. Куриные голени с помидорами подойдут как для обеда, так и для ужина, ведь готовятся они быстро,
а рецепт понятен даже новичку в кулинарии.
И наконец – благодаря форме голеней их невероятно удобно есть руками.
Так что перед этим блюдом не устоят ни дети, ни взрослые.
Производитель заботится о качестве голеней и их свежести, поэтому можете
быть уверены, что в каждой упаковке получите только отборную курятину.
Все, что остается – только выложить приобретенные голени и добавить еще
несколько ингредиентов для приготовления изысканного блюда.
А что именно нужно, чтобы курятина была на вкус, как в ресторане –
делимся в пошаговом рецепте.

Рецепт куриных голеней с помидорами в вине
Ингредиенты:
упаковка куриных голеней;
  4 – 6 помидоров или 250 граммов томатов черри;
  100 миллилитров белого сухого вина;
  1 репчатый лук;
  2 веточки тимьяна;
  масло для жарки;
  копченая молотая паприка;
  черный молотый перец;
  соль.
Приготовление:
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Обжарьте на ней куриные голени по 2 – 3 минуты с каждой стороны.
Переложите их на тарелку.
На этой же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук, пока он
не станет прозрачным. Добавьте помидоры нарезанные произвольными
кусками и тушите еще 5 минут. Выложите веточки тимьяна.
В тушеные помидоры с луком добавьте голени, влейте вина и выпаривайте
его 5 минут. Сдобрите все специями и перемешайте.
Накройте сковороду с куриными крышками и тушите еще 15 – 20 минут.
Готовое блюдо выложите на тарелку для подачи и наслаждайтесь
любимым гарниром.
Приятного аппетита!