Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Домашние котлеты в духовке

Котлеты рыбно - куриные
600 г куриного филе
600 г филе морского языка
1 средняя луковица
10 веточек петрушки
10 веточек укропа
1 ч л. горчицы
1 ст.л. майонеза
по вкусу соль и перец
1 яйцо куриное
2 кусочка батона
3 ст.л. муки
3 ст.л. растительного масла
Лук почистить, помыть, порезать кубиками и обжарить с 1 ст.л. масла до золотистости. Филе курицы, рыбы, обжаренный лук перекрутить на мясорубке, сложить в миску, добавить яйцо, соль, перец майонез, горчицу, мелко нарезанную зелень, размоченный в воде хлеб и замесить фарш.
Добавить в фарш муку и перемешать. Разогреть на сковороде масло, сформировать котлеты и обжарить их до золотистости с двух сторон. Выложить в форму для запекания и довести котлеты до готовности в духовке при t=180С минут 20.
Вкусно и нежно😊