Готовится такая закуска за считанные минуты.
Обязательно приготовьте.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2-3 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Майонез - 3-4 ст л
Подсолнечное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны моем, отрезаем плодоножку и нарезаем на пластины толщиной
примерно 0,5 см. Обжариваем баклажаны на разогретой сковороде в масле
с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладываем баклажаны на салфетку,
чтобы впитался лишний жир. Помидоры режем на дольки и майонез
смешиваем с чесноком пропущенным через чеснокодавку.
Баклажаны смазываем майонезом с чесноком, кладем помидор и зелень петрушки.
Аккуратно сворачиваем в рулет. Готовые рулетики из баклажанов выкладываем
на блюдо. Приятного аппетита!



Рецепт :
1 крупный баклажан
Начинка :
100 гр. грецкого ореха
1 пучок укроп
1 зубчик чеснока
3 ст.л. майонеза
Для жарки :
Подсолнечное масло



РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ "Тещин Язык"!
Наверное, ни одно праздничное застолье не обходится без рулетиков
из баклажан. Я предлагаю вам наш вкусный рецепт этой закуски.
РЕЦЕПТ 🗒:
баклажаны 500-600 г
помидор 200 г
майонез 100 г
укроп 40 г
чеснок 2-3 зубчикА
соль и перец по вкусу
масло для жарки
ЗЕЛЕНЬ для украшения



Пикантные рулетики из баклажан
Баклажан нарезаем тоненькими пластинками, замачиваем в подсоленную
воду на 10 мин (соли немного, чтобы баклажаны не успели просолиться,
т.к. сыр соленый). Пока баклажаны мокнут, готовим начинку. Сыр размять
хорошенько с пропущенным через пресс чесноком. Помидорки нарезать
на небольшие кусочки, петрушку нащипать на отдельные листики.
Баклажаны достаем из воды, подсушиваем и обжариваем на сковороде
с двух сторон. И делаем рулетики: каждую пластинку баклажана промазываем
сыром с чесноком, выкладываем петрушку и помидорку, сворачиваем рулетик.
Выкладываем на тарелку и украшаем.