Слоёный салат с красной рыбой и креветками
26-12-2023 20:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Слоёный салат с красной рыбой и креветками
Ищете замену селёдке под шубой? Приготовьте на праздник этот
нежный салат с несколькими видами морепродуктов.
Ингредиенты
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Слоёный салат с красной рыбой и креветками
Ищете замену селёдке под шубой? Приготовьте на праздник этот
нежный салат с несколькими видами морепродуктов.
Ингредиенты
Картофель - 3–4 штуки
Морковь - 2 штуки
Яйца - 4 штуки
Креветки - 350 г
Соль - по вкусу
Малосольная красная рыба - 200 г
Крабовые палочки - 200 г
Красный лук - 1 штука
Майонез - 150 г
Красная икра - 2–3 ст. ложки
Приготовление
Картофель и морковь отварите в мундире примерно за полчаса.
Остудите, очистите и натрите на средней тёрке.
Яйца отварите вкрутую за 10 минут.
Остудите, очистите и разрежьте пополам.
Отделите белки от желтков, по отдельности натрите на мелкой тёрке.
Креветки отварите в подсоленной кипящей воде за 1–2 минуты,
остудите и очистите. Отложите несколько штук для украшения,
остальные мелко нарежьте.
Нарежьте мелкими кубиками красную рыбу, крабовые палочки и красный лук.
Если вам попался острый лук, обдайте его кипятком.
Выложите ингредиенты в такой последовательности: картофель, рыба,
лук, желтки, крабовые палочки, морковь, креветки, белки.
Каждый слой промажьте майонезом, овощи можно дополнительно посолить.
Салат можно сделать в одном блюде или для каждого отдельно.
В последнем случае для сборки используйте кулинарное кольцо.
Уберите салат на 2–3 часа в холодильник.
Украсьте целыми креветками и красной икрой.
Приготовление
Картофель и морковь отварите в мундире примерно за полчаса.
Остудите, очистите и натрите на средней тёрке.
Яйца отварите вкрутую за 10 минут.
Остудите, очистите и разрежьте пополам.
Отделите белки от желтков, по отдельности натрите на мелкой тёрке.
Креветки отварите в подсоленной кипящей воде за 1–2 минуты,
остудите и очистите. Отложите несколько штук для украшения,
остальные мелко нарежьте.
Нарежьте мелкими кубиками красную рыбу, крабовые палочки и красный лук.
Если вам попался острый лук, обдайте его кипятком.
Выложите ингредиенты в такой последовательности: картофель, рыба,
лук, желтки, крабовые палочки, морковь, креветки, белки.
Каждый слой промажьте майонезом, овощи можно дополнительно посолить.
Салат можно сделать в одном блюде или для каждого отдельно.
В последнем случае для сборки используйте кулинарное кольцо.
Уберите салат на 2–3 часа в холодильник.
Украсьте целыми креветками и красной икрой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Слоёный салат с красной рыбой и креветками | Lama207 - Дневник Lama207 |
Лента друзей Lama207
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»