Салат "Мимоза" по праву считается для нас классикой, без него так или иначе
не обходится практически ни одно застолье, особенно - Новогоднее.
Существует множество его вариаций, например, на моём канале есть другой
вариант этого салата с картофелем, морковью, сыром и тунцом в масле.
Сегодня предлагаю именно классический рецепт салата "Мимоза" с лососем в
собственном соку, сливочным маслом, сыром и яйцами. Готовится этот салат
из абсолютно простых продуктов, при этом получается невероятно нежным,
сытным и, конечно же, очень вкусным. Если Ваш семейный праздник невозможно
представить без этого блюда, тогда смело приступайте к его приготовлению,
по моему любимому рецепту!
Ингредиенты для салата:
Консервированный лосось — 2 банки (по 230 г)
Твёрдый сыр — 300 г
Яйца (варёные) — 6 шт.
Сливочное масло 82,5% — 125 г
Репчатый лук — 80-100 г
Вода (кипяток для лука) — 250 г
Чёрный молотый перец — по вкусу
Домашний майонез — около 100 г
Для украшения:
Яичные желтки — 2 шт.
Яичные белки — 2 шт.
Домашний майонез — по вкусу
Свежая зелень укропа — по вкусу
Слои салата:
1. Яичные белки, майонез.
2. Лосось, чёрный молотый перец.
3. Ошпаренный лук, майонез.
4. Твёрдый сыр.
5. Замороженное сливочное масло.
6. Яичные желтки.

Картофель 3 шт
Соль
Майонез 300 мл
Морковь 1 шт
Шпроты в масле 270 г
Лук зеленый 2 шт
Сыр 100 г
Яйцо  4 шт
Укроп



Рецепт вкусного слоеного салата "Мимоза" с консервированной горбушей,
сыром и сливочным маслом. Самый удачный и вкусный рецепт.
Ингредиенты:
Горбуша консервированная - 300 гр
Яйца - 6 шт
Твердый сыр - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Морковь вареная - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Майонез по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук мелко нарезаем перекладываем в миску и заливаем кипятком.
С горбуши сливаем лишнюю жидкость и разминаем вилкой.
На крупной терке натираем вареную морковь, твердый сыр, белки отделяем
от желтков и натираем на терке. На блюдо выкладываем первый слой
натертые белки, разравниваем вилкой и сверху делаем сеточку из майонеза.
2- й слой - горбуша + сеточка из майонеза. 3-й слой - репчатый лук майонезом
смазывать не нужно. 4 -й слой - натертое сливочное масло (масло нужно
заморозить). 5- слой - твердый сыр +сеточка из майонеза. 6- й слой - морковь
+ сеточка из майонеза. 7-й слой - натертые желтки
Убираем в холодильник на 2-3 часа. Украшаем укропом и желтком.
Приятного аппетита!