Ингредиенты
    500 г королевских шампиньонов
    150 г очищенных грецких орехов
    2 зубчика чеснока
    ½ граната
    2–3 ст. л. бульона
    1 ч. л. красного перца
    ⅛ ч. л. куркумы
    ⅛ ч. л. кориандра
    ⅛ ч. л. майорана
    соль, растительное масло
Выбирая варианты, как готовить королевские шампиньоны, кулинары ищут оригинальные,  изысканные рецепты с необычным вкусом и внешним видом.
Ведь этот гриб как никакой другой достоин, быть главным компонентом деликатесного кушанья. Следующий рецепт предлагает приготовить блюдо
с ярко выраженным насыщенным грибным вкусом, кисло-сладкой ноткой
граната и ароматом пряностей.
Шампиньоны тщательно промыть, крупно нарезать, обжарить в масле до готовности. Для приготовления соуса смешать специи: красный перец, куркуму, кориандр, майоран и соль. Добавить свежевыжатый гранатовый сок, тщательно перемешать. Грецкие орехи обжарить, перемолоть или измельчить в блендере, соединить со специями. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, влить бульон и тщательно взбить. Приготовленным ореховым соусом залить обжаренные грибы,
дать настояться 40–60 минут.