Паприкаш из курицы по венгерски классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро
01-12-2023 13:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Паприкаш из курицы по венгерски классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Паприкаш из курицы по венгерски классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро
Название говорит само за себя паприк она же паприка в перевод с многих
языков и есть сладкий перец который мы называем болгарский.
Это и есть главный ингредиент и звезда ⭐️ этого блюда.
Это просто супер блюдо на каждый день, а с пюре тааак вкусно 😋
можно конечно с макаронами🍝 подать или с рисом🍚
Ингредиенты.
На 4-5 порций если с гарниром:
🧅1 большая луковица
🥓100-150 г. бекона
🍗500 г. курицы (у меня филе бедра)
🧄3 зубчика чеснока
1 шт. большой сладкий перец
1 ч. л. паприки
1 ч. л. копченой паприки
🧂соль по вкусу
🥄1 ст. л. муки
🧈кусочек сливочного масла
🥛2 ст. л. с горкой сметаны
1. Нарезать лук на средний кубик. Крупно нарезать перец. Нарезать произвольно чеснок. Курицу нарезать на средние кусочки. Лук обжарить вместе с беконом.
2. Добавить курицу, обжарить все вместе. Добавить перец, чеснок, паприку и копченую паприку, соль по вкусу и немного воды. Протушить 15-20 мин.
На сковороде обжарить несколько минут муку на сливочном масле.
На сковороде обжарить несколько минут муку на сливочном масле.
3. Добавить к мясу, размешать. Добавить сметану и еще раз размешать.
Протушить еще 10 минут на слабом огне.
Паприкаш - это традиционное венгерское блюдо.
Мясное рагу, в котором обязательно много сладкого перца, как свежего,
так и молотого. Отсюда и название. Для традиционного венгерского варианта
используется диетическое не жирное белое мясо — курица, телятина, ягнятина,
рыба. И не используется томат. А вот в Австрии, Румынии, Болгарии можно
встретить и другие варианты этого блюда, со свининой и томатом.
Паприкаш можно подавать с любым гарниром, также и с чипетке -
кусочками теста типа клёцок. В любом варианте это всегда вкусно и питательно.
Ингредиенты:
Лук репчатый - 200 гр,
Перец сладкий - 400 гр,
Курица (филе) - 800 гр,
Чеснок - 3 зубчика,
Паприка - 1 ст.л,
Бульон или вода - 200 мл,
Сметана - 200 мл,
Мука пшеничная - 1 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Протушить еще 10 минут на слабом огне.
Паприкаш - это традиционное венгерское блюдо.
Мясное рагу, в котором обязательно много сладкого перца, как свежего,
так и молотого. Отсюда и название. Для традиционного венгерского варианта
используется диетическое не жирное белое мясо — курица, телятина, ягнятина,
рыба. И не используется томат. А вот в Австрии, Румынии, Болгарии можно
встретить и другие варианты этого блюда, со свининой и томатом.
Паприкаш можно подавать с любым гарниром, также и с чипетке -
кусочками теста типа клёцок. В любом варианте это всегда вкусно и питательно.
Ингредиенты:
Лук репчатый - 200 гр,
Перец сладкий - 400 гр,
Курица (филе) - 800 гр,
Чеснок - 3 зубчика,
Паприка - 1 ст.л,
Бульон или вода - 200 мл,
Сметана - 200 мл,
Мука пшеничная - 1 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Паприкаш из курицы по венгерски классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро | Lama207 - Дневник Lama207 |
Лента друзей Lama207
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»