Биточки по рецептуре очень похожи на котлеты. Но фарш для них делается
более жирным. Сразу отличить от котлет биточки можно по форме –
они круглые. И весят битки немного меньше, чем котлеты.
Ингредиенты
1 кг свинины
1/3 белого батона
3 луковицы
1 стакан воды
½ стакана панировочных сухарей
Соль и перец
Растительное масло для жарки
Сметана
 Дважды пропустить мясо вместе с луком через мясорубку.
 С батона срезать корочки и замочить в воде.
Фарш как следует вымесить.
 Отжать хлеб и добавить в фарш, перемешать, посолить и поперчить.
 Слепить круглые биточки и обвалять их в сухарях.
 Обжарить биточки в горячем масле до корочки, потом довести до
готовности со сметаной на маленьком огне и под крышкой.


Вкуснейшее простое блюдо, подходит для любого гарнира.
Ингредиенты
Фарш Говяжий 800 гр.
Фарш Куриный 600 гр.
Сало (жир)100 гр.
Хлеб 100 гр.
Соль 2 ч.л.
Перец чёрный
Морковь 200 гр.
Аджика 300гр.
Томаты 200 гр.
Лук 300 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст.л.
И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ 💖 💞💖