Творожная запеканка с персиками. «Божественно вкусно!» - вот, что я услышала от родных утром!
02-11-2023 12:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с персиками. «Божественно вкусно!» - вот, что я услышала от родных утром!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с персиками. «Божественно вкусно!» - вот, что я услышала от родных утром!
Такую вкусноту приготовить элементарно просто и очень быстро. По мне такая запеканка даже не сильно уступает чизкейку. По крайне мере, королевский завтрак вам и вашей семье обеспечен! Часть творога предлагаю заменить на творожный сыр, так ваша запеканка получится особенно нежной.
Ингредиенты
Ингредиенты на форму 20-24 см.
творог - (9%) 300 гр.;
творожный сыр - 150-200 гр.;
яйцо - 2 шт.;
манка - 3 ст.л.;
сахар - 4 ст.л.;
сметана - (20 %) 100 гр. (4 ст.л.);
Начинка
персик - (крупные) 2 шт.;
кукурузный крахмал - 1-1,5 ст.л.;
ванильный сахар - 1 ст.л.;
вода - 50 - 100 мл.
творог - (9%) 300 гр.;
творожный сыр - 150-200 гр.;
яйцо - 2 шт.;
манка - 3 ст.л.;
сахар - 4 ст.л.;
сметана - (20 %) 100 гр. (4 ст.л.);
Начинка
персик - (крупные) 2 шт.;
кукурузный крахмал - 1-1,5 ст.л.;
ванильный сахар - 1 ст.л.;
вода - 50 - 100 мл.
Соедините в миске творог, творожный сыр, яйца, сахар, сметану и манку.
Взбейте всё блендером до однородной консистенции. Оставьте на время.
Конечно, творог лучше перетереть, как я обычно пишу.
Но в этот раз я сама все взбила блендером и не заметила крупинок.
Взбейте всё блендером до однородной консистенции. Оставьте на время.
Конечно, творог лучше перетереть, как я обычно пишу.
Но в этот раз я сама все взбила блендером и не заметила крупинок.
Для начинки очистите один персик. Нарежьте его на кубики.
Положите в небольшой сотейник, залейте водой (количество воды настолько,
чтобы слегка прикрывало), добавьте ванильный сахар. Недолго проварите до
мягкости. Затем взбейте блендером и слегка остудите. Добавьте крахмал и хорошенько вымешайте, чтобы не было крупинок.
Другой персик (вместе с кожурой) красиво нарежьте на дольки.
Положите в небольшой сотейник, залейте водой (количество воды настолько,
чтобы слегка прикрывало), добавьте ванильный сахар. Недолго проварите до
мягкости. Затем взбейте блендером и слегка остудите. Добавьте крахмал и хорошенько вымешайте, чтобы не было крупинок.
Другой персик (вместе с кожурой) красиво нарежьте на дольки.
Смажьте форму сливочным маслом и налейте в нее творожную массу.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 гр. около 20 минут. Затем достаньте и разложите начинку (она не должна быть жидкой, но при этом
хорошо размазываться) и сверху выложите дольки. Выпекайте еще минут 10-15.
Остудите и только потом вытаскивайте из формы. Кстати, про форму.
Я сама готовила запеканку не в разъемной форме, забыла))). А в обычной
силиконовой. Когда моя запеканка остыла, я накрыла доску пищевой пленкой
и аккуратно её перевернула, а потом тихонько сняла пленку.
Как видите, моя начинка не пострадала.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 гр. около 20 минут. Затем достаньте и разложите начинку (она не должна быть жидкой, но при этом
хорошо размазываться) и сверху выложите дольки. Выпекайте еще минут 10-15.
Остудите и только потом вытаскивайте из формы. Кстати, про форму.
Я сама готовила запеканку не в разъемной форме, забыла))). А в обычной
силиконовой. Когда моя запеканка остыла, я накрыла доску пищевой пленкой
и аккуратно её перевернула, а потом тихонько сняла пленку.
Как видите, моя начинка не пострадала.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожная запеканка с персиками. «Божественно вкусно!» - вот, что я услышала от родных утром! | Lama207 - Дневник Lama207 |
Лента друзей Lama207
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»