Ингредиенты:
600 гр. мандарин,
300 гр. муки,
150 гр. сахара,
80 гр. подсолнечного масла + 20 гр. кокосового,
150 мл. молока,
3 яйца,
1,5 ч. л. разыхлителя, соль.



Тесто
яйцо куриное - 3 шт.
мука - 150 г
сахар - 100 г
сахар ванильный - 20 г
соль - 0.5 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
мандарины - 1 шт.
Сироп
сахар - 2 ст. л.
вода - 2 ст. л.
Глазурь:
пудра сахарная - 2 ст. л.
молоко - 1 ст. л.
сок лимонный - 1 ч. л.
Начинка
мандарины - 12 шт
Описание приготовления
Мандариновый пирог с пропиткой получается по-настоящему новогодним.
Сочный, очень ароматный, этот пирог вполне можно испечь и для праздничной
ночи. Согласитесь, после многочисленных закусок, грандиозных салатов,
основного блюда традиционный торт с кремом может так и не дождаться,
пока его съедят (о тортике вспомнят через день - другой).
А вот лёгкий пирог, в котором очень много мандаринов, прекрасно «пойдёт» для чаепития под душевный разговор. Вкусно - вкусно! Количество мандаринов в ингредиентах указано приблизительно.
Ориентируйтесь на размер своей формы для выпечки:
половинки мандаринов должны покрыть дно формы.
Что понадобится:
миксер;
форма для выпечки;
пергамент для выпечки или пищевая фольга.

Очень вкусный пирог с мандаринами. Нежный, сочный пирог, который тает во рту. Запеченные мандарины придают пирогу изюминку и неповторимый вкус и аромат!
Чтобы приготовить пирог с мандаринами: * Диаметр формы 20 см
Яйца - 3 шт.
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло - 80 г
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Мандарины - 5-6 шт.
1. Взбить 3 яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли в течение 3-5 минут.
2. Добавить растопленное сливочное масло.
3. Смешать муку с разрыхлителем. Добавить в тесто.
4. Разрезать мандарины пополам, удалить косточки при необходимости.
5. Выстелить дно формы пергаментом, смазать стенки сливочным маслом, посыпать мукой.
6. Выложить мандарины на дно формы. Вылить тесто.
7. Выпекать 35-45 минут при 180°C (360°F).