Ингредиенты:
Мясо телятина - 1,5 кг
Вода - 200 мл
Растительное масло  - 2 ст.л
Соль -  по вкусу
Лук - 2 штуки
Куркума - 1 ч.л
Имбирь  - 1 ч.л
Чеснок сушенный  - 1 ч.л
Красная паприка  - 1 ч.л
Курага, либо чернослив  - 50 гр
Алча кислая сушенная  - 30 гр
Изюм белый ,черный (по желанию)  - 50 гр
Черный перец  - по вкусу
Картошка - 3 шт
Вода (примерно 1 стакан) -  100-150 мл
Петрушка , укроп для посыпки - по желанию
Время приготовления в целом 1 час 20-30 минут .