Рассыпчатый рис с тыквой и базиликом
22-10-2023 14:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рассыпчатый рис с тыквой и базиликом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рассыпчатый рис с тыквой и базиликом
Осень - хорошее время, чтобы по полной эксплуатировать тыкву. Я использую ее просто везде - в супах, горячих, гарнирах, выпечке, десертах, салатах. И везде она хороша. И везде открывает разные свои стороны.
Сегодня я предлагаю приготовить вкусный рис с тыквой. Его можно съесть вообще без мясных добавок - настолько он хорош и самодостаточен. Но и в роли гарнира к той же курице он тоже прекрасен.
Мне вкуснее всего в таких гарнирах использовать рис басмати - у него интересный собственный вкус и хорошая текстура.
на 4 порции:
рис басмати 150 грамм
соль по вкусу
тыква 300 грамм
красная луковица крупная 1 шт.
чеснок 2 зубчик
средний пучок базилика 20 грамм
растительное масло 2 ст.л.
Отвариваем рис в подсоленной воде.
Пока варится рис, готовим овощи. Тыкву нарезаем кубиками со стороной 1,5 см. Крупно режем лук, мелко рубим чеснок.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и тыкву и жарим, помешивая, до мягкости тыквы, около 7-12 минут (конкретное время будет зависеть от сорта вашей тыквы, поэтому следите за кондицией в процессе).
За минуту до конца готовки добавляем чеснок.
Готовому рису даем постоять без крышки 5 минут. Затем разрыхляем его вилкой и кладем в миску. Добавляем тыкву с луком и нарубленный базилик.
Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рассыпчатый рис с тыквой и базиликом | Lama207 - Дневник Lama207 |
Лента друзей Lama207
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»