Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Котлеты с перловой крупой и творогом – с этого момента вы будете покупать меньше перловой крупы
Ингредиенты
перловая крупа: 1 стакан
нежирный творог: 300 грамм
яйцо: 2
манная крупа: 3 ложки
соль, перец
масло для жарки
С вечера подготовьте перловую крупу, залив её холодной водой.
Утром воду слейте, добавьте свежего масла, посолите и варить примерно
60 минут, пока крупа не станет мягкой.
Слейте избыток воды и оставьте остывать.
В крупу добавьте творог, вбейте яйца, всыпьте манную крупу,
посолите и приправьте перцем.
Хорошо перемешайте и оставьте хотя бы на 30 минут, чтобы
манная крупа разбухла и наши котлеты были липкими при формировании.
В сковороде разогрейте 2-3 ложки масла.
Мокрыми руками сформируйте котлеты нужного размера, кладите в
горячее масло и обжарьте с обеих сторон. Пока не появится корочка.
Подавайте с натуральным йогуртом и любимой зеленью.
Приятного аппетита!