Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Творожные кексы с апельсиновой цедрой
Творожные кексы — мои фавориты. Готовятся очень просто и быстро,
получаются восхитительными: нежные, мягкие — невозможно
остановиться, пока не съешь всё. В этом их огромный недостаток, конечно.
Ингредиенты
1 апельсин;
10 г разрыхлителя;
щепотка соли;
щепотка соды;
200 г творога;
3 яйца;
2 стакана сахара (объёмом 200 мл);
ванильный сахар — по вкусу;
100 г сливочного масла;
150 мл молока;
3 стакана муки (объёмом 200 мл).
Приготовление
Натрите цедру апельсина на мелкой тёрке.
Выложите все ингредиенты, кроме муки, в миску.
Взбейте миксером до однородной консистенции.
Затем частями вводите муку, тщательно вымешивая тесто.
Разложите тесто по формам для кексов.
Поместите в разогретую до 180 °C духовку примерно на 30 минут.