Это цитата сообщения
Guten_appetit Оригинальное сообщениеБез духовки, очень просто! Нежнейший тыквенный чизкейк без выпечки
Самое сложное в приготовлении этого десерта — дождаться, пока он охладится. Ведь он получится таким аппетитным, что его захочется немедленно попробовать.
Ингредиенты
Сливки с жирностью 33% - 240 мл
Молотая корица - 1 ч. ложка
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Приготовление
Печенье измельчите в крошку. Сливочное масло растопите и смешайте с печеньем. Выложите крошку в круглую форму диаметром 23 см, равномерно распределите
её и прижмите ко дну.
В большую миску поместите сыр и холодные сливки. Взбейте всё миксером в однородную пышную массу. Добавьте к сыру тыквенное пюре, сахарную пудру, корицу и ванильный экстракт. Снова тщательно взбейте.
Тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно. Для этого тыкву нужно очистить, крупно нарезать и отварить или запечь до мягкости. А затем протереть сквозь сито или измельчить блендером.
Выложите сырную массу на основу из печенья, разровняйте её лопаткой.
Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 6–8 часов.
По желанию украсьте чизкейк взбитыми сливками и шоколадом.