Ингредиенты:
1 лайм
400 грамм крошек крекеров из непросеянной пшеничной муки
3 стакана сгущенного молока
½ стакана сливок
¾ стакана лаймового сока
1 столовая ложка измельченной цедры лайма

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 градусов.
Вылейте сгущенку в миску, добавьте сливки, лаймовый сок и цедру.
Все тщательно перемешайте и залейте крошки.
Выпекайте 5-8 минут, пока на поверхности пирога не перестанут появляться маленькие пузырьки. Ни в коем случае не держите в духовке до коричневого цвета! Хорошо остудите пирог перед тем, как подавать на стол.
Украсьте кусочками лайма и взбитыми сливками.