• Авторизация
Дневник Lama207 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Очень вкусная и сытная кукурузная каша. Полента (итальянское) или мамалыга (румынское) блюдо. 27-09-2023 10:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Очень вкусная и сытная кукурузная каша. Полента (итальянское) или мамалыга (румынское) блюдо.

20 (636x437, 235Kb)





1 (700x466, 249Kb)

Ингредиенты
вода - 800 гр
кукурузная крупа - 150 гр
чеснок - 2-3 зубчика
перец острый - 1 штука
сыр (адыгейский или пармезан) - 70 гр
растительное масло - 1 ст. л.
соль - 1 чайн. л.
Такая каша не только используется как гарнир,
но и как самостоятельное блюдо.
Довести подсоленную воду до кипения и тонкой струйкой,
постоянно помешивая, всыпать крупу. Убавить огонь до минимума.
Чеснок и острый перец нарезать очень мелко и обжарить на растительном масле 2 минуты (не нужно зажаривать до образования корочки). Убрать с огня.
Крупу варить на очень медленном огне, постоянно помешивая в течение 40 - 50 минут. Каша должна увеличиться в объеме, но при этом хорошо отставать от дна кастрюли. В итоге каша должна получиться очень крутая, поэтому переварить ее сложно. Если сомневаетесь в готовности - оставляйте на плите на час. В самом конце варки кашу заправить обжаренным чесноком и перцем, очень тщательно перемешать.
Горячую кашу выложить на порционные тарелки, дать остыть до температуры комфортного употребления. Подавать с кусочками адыгейского сыра, или натертым сверху пармезаном.

Кукурузная каша на молоке

1 (700x502, 281Kb)

Ингредиенты
кукурузная крупа - 1 стакан
воды - 2 стакана
молоко - 2 стакана
сливочное масло - по вкусу
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
Кукурузная каша - быстро и просто!
Очень большое количество людей любят на завтрак есть именно каши, так как они все очень вкусные и полезные. Одной из таких является кукурузная каша, делается она, соответственно, на кукурузной крупе с молоком. Очень просто в приготовлении и понравится каждому человеку. Сейчас я вам расскажу быстрый и простой рецепт этой кашки!
Подготавливаем все ингредиенты.
Ставим небольшую кастрюлю на конфорку, льём туда 2 стакана молочка и доводим до кипения. После, откладываем. Промываем кукурузную крупу под струей воды. После промывки наливаем воду в уже большую кастрюлю, добавляем соль, ставим на плиту и ждём пока закипит. После закипания добавляем нашу чистую крупу кукурузную. Помешиваем иногда. Варим крупу на небольшом огне, примерно, 4-5 минут, помешивая. Вливаем уже немного остывшее молоко в кашу и варим на малом огне около двадцати минут.
Не забывайте помешивать, так как может всё превратиться в густую
горелую массу!
После того как приготовили, кладём сливочное масло и добавляем сахар по вкусу. Таким образом, у вас быстро получается вкусная и полезная каша!
2 (600x450, 172Kb)

Каша на молоке
Сваренная каша на молоке – наиболее простое блюдо, но при этом сложно недооценить ее пользу. Полезные свойства молока увеличивают пользу от крупы из кукурузы. Сварить кукурузную кашу на молоке, чтобы она была мягкой и сочной, можно, если изначально отварить продукт переработки зерна.
Продукты:
крупа – 150 гр.;
вода – 0,4 л;
молоко – 0,2 л;
соль – щепотка;
сахар – 1 ложка;
масло слив. – 50 гр.
  В кипящую жидкость добавить главный компонент. Варить на медленном огне
пока жидкость не испариться. Помешивая, ввести молоко, сахар, соль.
Готовить еще четверть часа. Добавить масло, перемешать. Каша на молоке
калорийная. Но одновременно с этим в ней немало витаминов. Она станет
отличным вариантом завтрака.
Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень вкусная и сытная кукурузная каша. Полента (итальянское) или мамалыга (румынское) блюдо. | Lama207 - Дневник Lama207 | Лента друзей Lama207 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»