Рыба, запеченная с помидором, базиликом, лимонным соком и чесноком – легкий и полезный для здоровья ужин. Рецепт можно использовать для разных видов рыбы.
Ингредиенты
филе трески 2 штуки (порционных)
оливковое масло 1 столовая ложка
лимонный сок 1 столовая ложка
чесночный порошок 1/4 чайных ложки
базилик 1/4 чайных ложки
помидор 1 штука (нарезанный кольцами)
соль, перец

1. Разогреть духовку до 200С
2. Промыть филе рыбы, слегка обсушить бумажным полотенцем.
Положить рыбу в форму для запекания.
3. Посолить и поперчить со всех сторон. Смазать верх филе оливковым
маслом и выдавить немного лимонного сока.
4. Выложить кружки помидора, посыпать чесноком и базиликом.
5. Накрыть рыбные филе фольгой и запекать в разогретой духовке,
пока рыба не будет легко отделяться вилкой, 15-20 минут.